BTEC Level 1 & 2 HOME COOKING SKILLS (KS4)

在今年10名学生向一级(4个学分)工作。这将侧重于让学生的技能准备使用新鲜食材鲜美,营养丰富经济型家用熟食,以及传授烹饪知识的价值的理解。

在10年的任务将是独立煮一个路线菜。内部评估

在今年11名学生向二级(6个学分)工作。这将培养学生的能力,计划和准备了一系列的早餐,零食,午餐和晚餐营养丰富的家常饭菜,并帮助他们了解如何在经济上做饭。学生创造的证据表明,他们已经煮熟,共享和审查的菜肴,他们在主场已经熟他们所做的食物,再加上证据组合。分配是煮健康,营养的两门课程餐展示学到的技能。内部评估。